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Detalle de la obra
Memoria sobre la viña en Cataluña - Navarro Mas y Marquet, José

Navarro Mas y Marquet, José
Memoria sobre la viña en Cataluña

Ficha técnica del facsímil
Colección: Vinos y licores
ISBN: 978-84-9862-349-9
Código: E09-00705
Formato: 145 X 210
Páginas: 94 (b/n)
PVP: 12.10 €

Obra original
Impresor: Pla, Tecla
Lugar de impresión: Barcelona
Año de edición: 1797
Lengua: Español

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José Navarro Mas y Marquet, célebre estudioso de la agronomía catalana, dejó por escrito numerosas observaciones y reflexiones acerca del arte de hacer el vino. En 1797 convino en la redacción del tratado que aquí nos ocupa, titulado Memoria sobre la viña en Cataluña, cuya lectura da a conocer, no sólo al labrador, sino al amante del fruto que la vid ofrece, las diferentes uvas que se daban en la región, los caldos que con ellas se producían, las tierras y épocas más propicias para su cultivo, los diversos métodos para plantar las vides y su cuidado, ya que "es sin disputa la Viña el ramo mas precioso de nuestra Agricultura, el mas proprio, y acomodado á nuestro Suelo, y Clima".
 
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