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Detalle de la obra
Memoria sobre el cultivo de la vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera - Boutelou, Esteban

Boutelou, Esteban
Memoria sobre el cultivo de la vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera

Ficha técnica del facsímil
Colección: Vinos y licores
ISBN: 978-84-9862-335-2
Código: E09-00654
Formato: 145 X 220
Páginas: 166 (b/n)
PVP: 18.50 €

Obra original
Impresor: Imprenta de Villalpando
Lugar de impresión: Madrid
Año de edición: 1807
Lengua: Español

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Insigne agrónomo y botánico y prolífico escritor, Esteban Boutelou (Aranjuez, 1776-Madrid, 1813), uno de los máximos exponentes del estudio de la flora española junto con su hermano Claudio, manda imprimir en 1807 su obra Memoria sobre el cultivo de la vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera. Trata el autor en este volumen cuestiones generales relativas a las viñas y el vino, caso de las distintas clases de uva existentes, los diferentes terrenos que se destinan a su labranza o el cuidado de las cepas, así como otras directamente relacionadas con las dos regiones andaluzas que dan título al tratado, como las variedades que se prefieren en Sanlúcar, el método para señalar una vid en esta misma población o la construcción de alambiques en Jerez, conformando uno de los textos de referencia en la materia.
 
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