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Martin, Alexandre El melonero infalible, ó arte de conocer y escojer buenos melones y sandias Ficha técnica del facsímil Colección: Ágora ISBN: 978-84-9862-422-9 Código: E12-00911 Formato: 100 X 140 Páginas: 114 (b/n) PVP: 6.00 € Obra original Impresor: Moreno, Oficina de Lugar de impresión: Madrid Año de edición: 1830 Lengua: Español 
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Se estudia en este tratado, impreso por primera y única vez en 1830 y del que apenas existen ejemplares, las variedades, el modo de servir y las diferentes preparaciones del melón y la sandía, así como la manera de seleccionarlos. Se recogen también en esta obra, una de las más ingeniosas de la literatura gastronómica del siglo XIX, numerosas anécdotas y leyendas atribuidas a estas frutas. |
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